生活壓力，食無定時，都會引發不少都市病~
如腸胃不佳、便秘以至身體無法排走廢物的情況十分普遍 ，但是絕對不容忽視！
當然最健康的方法一定是多吃蔬果、飲足夠的水和充分的休息。
但是要持之以恆地做 ，對有些人來說未必是易事~
美施達Fibresure含有100%菊糖纖維，菊糖纖維屬於水溶性纖維類別。由於菊糖不會在胃或小腸被分解或消化，因此可以完整進入大腸並選擇性地刺激某些益菌的生長，而益生素就是幫助腸內益菌生長的養份，從而繁殖更多益菌以抑制壞菌的生長，促進腸道健康並有助維持免疫系統功能。而且美施達Fibresure不含脂肪、麩質和添加糖份，及不含添加味道，易於溶解，能加入清水以致絕大部份飲料及食物。
成份:
- 菊糖(100%天然纖維)
- 每1滿茶匙（大約 3.5克）含有3.1克水溶性纖維
美施達Fibresure 食用方法:
- 將1個滿茶匙的幼滑纖維粉加進70亳升的水或飲料*，拌勻後可飲用
- 可將所需份量的纖維粉直接加入準備中的食物
- 不宜用於有氣飲料
成人(12歲或以上)一般用量為每天一至三次，每次1個滿茶匙；小童年齡1–11歲，劑量半茶匙。
(封蓋有點難開啊>.<)
Fibresure 是超幼細的白色粉末，遇水遇熱即溶，
沒有味道的它一點也不會影響食物或飲品的原味和口感~
我放了一罐在公司，只要想起時便可隨手添加，補充纖維~
例如加在早餐飲用的咖啡或朱古力奶中, 真的非常方便易用啊!!
而放假的日子我又能讓自己吃得到足夠蔬果~
纖維令腸道運作得更健康及有規律, 只要配合飲足夠的水,
自自然然的可以輕鬆有規律地上厠所排癈物呢!!
除了試用到Fibresure外，我還獲選參加了"<旭茉JESSICA> x Fibresure快樂煮意"
第一次參加有關煮食的活動 ，來到尖沙咀 K11 的 Easy 123 Dining & Cooking Studio，
共有15個參加者，每組都能帶一名親友幫忙~
幸好找來出得廳堂，入得廚房的美女廚神PingPing幫忙，我才可以稍稍放心呢!
(你看她拿著刀的樣子多有氣勢^^ 青瓜絲切得很幼啊~)
當天場面很熱鬧, 大家都忙得團團轉! 看到其他組的認真準備給嚇了一跳，大家都很厲害呢~
希望我的小兒科也不致失禮吧!
莉莉人的自選菜式食譜: ＜爽脆泡菜米紙卷＞
- 米紙皮 1包
- 雪耳 1朵 （自備，需預先浸泡及煮至軟身）
- 雲耳 1朵 （自備，需預先浸泡及煮至軟身）
- 溫室青瓜仔 1條
- 韓式泡菜 適量 （自備）
- 日式即食蟹柳 數條
- Fibresure
(圖片是我家中練習時拍的~ 我有很認真準備呢^^)
雪耳、雲耳預先浸泡發開，再灼熟，放涼後切絲備用。
青瓜仔亦切絲、蟹柳撕成幼條備用
將適量泡菜加入雪耳及雲耳攪拌好，最後加上適量Fibresure, 略拌一下(準備完成)
將米紙輕浸熱水變軟，放入拌勻好及備用的材料，包成卷狀後可排好上碟~ (完成)
要包其實不難, 但要包的漂亮可真不是易事, 我還要多多練習呢!!
我和Ping Ping團團轉的忙了45分鐘，終於如期完成了~
大家都很高水準啊~ (驚嘆!) 大家猜到我們的作品是那一個嗎??
大會請來了營養師和食物造型師為大會評判，從菜式的賣相、味道及營養價值方面評分~
然後另一獎項是參賽者互相試食後投票選出。
雖然餐具供應不太足夠, 碟子不夠大呢!!
不過竟然有人投我們票啊~ 呵呵~ 有3票呢!!(已經很感恩了~)
最後營養師給大家補充了一些很有用的營養知識~
而食物造型師還向大家示範了一道健康美味, 賣相極佳的三文魚菜式!!
雖然沒有贏得獎項，但今次比賽的參與過程是很開心有趣，而且學到了更多有關營養的知識，
絕對是寶貴的經驗呢!
美施達Fibresure 售賣地點:
萬寧、屈臣氐及華潤堂
Thx & Kiss
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